1.缺氮
整株颜色浅，下位叶黄枯，植株矮小，分蘖少、易早衰，穗小、籽粒不饱满。后期氮过多则植株徒长，贪青倒伏，延迟成熟，空秕粒增加。
2.缺磷
植株紧束“一炷香”株形，生长迟缓不封行，叶片及茎为暗绿色或灰蓝色，叶尖及叶缘常带紫红色，无光泽。缺磷水稻未老先衰。
3.缺钾
叶片从下位叶开始出现赤褐色焦尖和斑点，并逐渐向上位叶扩展，严重时稻叶发红如火燎状。株高降低，叶色灰暗，抽穗不齐，成穗率低，穗形小，结实率差，籽粒不饱满。水稻缺钾易发生赤枯病（或称“青铜病”）、褐斑病、胡麻叶斑病。
4.缺钙
幼嫩器官首先受到影响，生长点受损，心叶凋萎枯死。
5.缺镁
症状先出现在低位衰老叶片上，缺镁症大多数在生育后期发生，病叶从叶枕处成直角下垂。
6.缺硫
上部叶片失绿，生长受阻，尤其是营养生长，症状类似缺氮。
7.缺铁
叶片脉间失绿，呈条纹花叶，症状越近心叶越重，严重时心叶不出，植株生长不良，矮缩，生育延迟，以至不能抽穗。
8.硼中毒
叶尖及两侧叶缘发黄，出现淡褐色斑点，早期生长受抑制，有效穗数少，每穗粒数均减少，花谷增多，空壳率增加，成熟期提前。
9.缺锰
新生叶片叶脉间绿色发黄，但叶脉仍保持绿色，脉纹较清晰，严重缺锰时有灰白色或褐色斑点出现。
10.缺铜
顶端枯萎，节间缩短，叶尖发白，叶片变窄变薄。水稻铜过量，插秧后不易成活，即使成活根也不易下扎，白根露出地表，叶片变黄，生长停滞。
11.缺锌
新叶中脉及其两侧叶片基部首先褪绿、黄化，有的连叶鞘脊部也黄化，以后逐渐转变为棕红色条斑，有的出现大量紫褐色小斑，遍布全叶，植株通常有不同程度的矮缩，老叶叶鞘甚至高于新叶叶鞘，称为“倒缩苗”或“缩苗”。拔节困难，分蘖松散呈草丛状，成熟延迟，虽能抽出纤细稻穗，大多不实。
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