【作物栽培】番茄绿肩果产生的原因浅析

【基本情况】

　　危害情况：果实成熟后果肩部出现绿色斑块或绿色区域。

【症状图片】

【病情分析】

　　在温室栽培的番茄中，果实成熟后果肩部或果蒂部附近出现绿色斑块或绿色区域，一直不变红，绿色部分果肉较硬、味酸，品质下降，分析导致这种情况的原因有：

　　1、偏施氮肥问题氮肥施用过多，营养生长过盛，促进叶绿素的合成，导致果实特别是果蒂部位叶绿素分解推迟或减缓，影响茄红素的形成致使番茄出现绿肩现象；氮肥施用过多，影响钾、硼、钙等元素的吸收致使转色不良。

　　2、元素缺乏番茄是需钾多的蔬菜，钾能促进番茄膨大和果实转色。当番茄缺钾时果实成熟不齐，着色不均，果肩附近转色慢。切开果实，绿色部分的果肉变硬，口感差。

　　3、环境影响番茄着色过程是叶绿素分解、番茄红素和类胡萝卜素形成的过程。番茄着色和发育的最适温度是白天24~27℃，夜间15~18℃。当棚内温度长期低于12℃或高于32℃，就会影响番茄红素的形成，致使番茄着色不良；当植株长期处于不良环境时，如湿度过大、过度干旱等，影响根系的发育，造成元素吸收障碍，也易产生“绿背果”。

【防治方法】

　　1、加强栽培管理定植前深翻土壤，疏松土壤，有利于根系发育；科学浇水，注意小水勤浇、防止土壤忽干忽湿；注意加强放风，控制棚内湿度；在番茄着色期，控制棚内温度，调整到适合番茄着色的温度。

　　2、科学施肥基肥施用充分腐熟的有机肥，控制氮肥用量，增加追肥次数，肥料施用做到多次少量，如出现“绿背果”现象，可叶面喷施甲壳素，0.2%的磷酸二氢钾进行根外追肥，以补充钾及多种微量元素。