粪便堆沤的缺点与操作步骤

　　粪便（鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪等）含有丰富的氮、磷、钾等养分，而且富含有机质，是培肥改良土壤的优质有机肥资源。但如果直接施用鲜粪便，会产生作物伤根、病害、草害等负面影响；如果按传统自然堆沤发酵，也存在不可避免的几个弊端。

　　传统粪便堆沤的缺点与问题

    1.堆沤时间长，一般需要4-6个月，气温低时时间更长，而且堆沤发酵效果差；

    2.长期堆置既占场地，又对周围环境造成污染；

    3.自然堆沤发酵的粪便呈烂湿状、恶臭，难以运输，也很难直接施用；

    4.自然堆沤发酵不能很好地清除粪便里的病原菌、虫卵等有害物质。

　　有机肥发酵菌剂含有大量的功能性菌群（光合细菌、乳酸菌、酵母菌等多种复合菌群）及其代谢产物，具有加速分解转化粪便物质的作用，能够提高发酵转化率，缩短发酵时间，提高发酵效果，减少甚至消除发酵过程中的恶臭问题，减轻环境污染，而且发酵菌剂能够杀死或抑制粪便中病原菌及虫卵的生长与繁殖。

　　有机肥发酵菌剂发酵有机肥需要注意的是，用户为了增加有机肥养分含量（例如磷、钾等养分含量），希望能将化学磷肥和钾肥添加入原料中一起发酵，这种方法不仅会因为化肥加入降低微生物发酵作用影响有机肥质量，而且发酵过程中会造成化肥养分的损失，因此不建议在发酵有机肥时添用化学肥料，除非是C/N比值过高的原料发酵可适当添加1-5%的尿素。

　　若想增加发酵后的成品有机肥养分，可在有机肥充分腐熟发酵成功后，向有机肥中添加需要比例的化学磷肥和钾肥后，再装袋包装即可，一般添加量也不可超过有机肥的10%。

　　简易田间堆置或有机肥厂水泥地面发酵按照1吨原料的具体操作步骤：

    1.制备有机肥发酵菌剂，按照营养剂：水=1：1：8的比例，配制10公斤有机肥发酵菌剂，取5公斤使用。具体配制为：先用少量热水将1公斤营养剂溶化，然后加凉水将温度降至30-35℃，倒入有机肥发酵菌剂原液1公斤，加足水量搅匀。

　　2.制备“混合稀释液”，将上一步得到的5公斤有机肥发酵菌剂倒入100-150公斤水中（用水量视原料干湿而定，控制堆制时含水量在40-50%即可），注意水温不得超过30℃以上。

　　3.将1吨粪便原料与秸秆等配料及腐殖质混匀，直接在地面堆制，一般堆成梯形，高不超过1.5米，堆底宽不超过5米，喷洒有机肥发酵菌剂，搅拌均匀，控制含水量在40-50%，进行几天好氧发酵至料温达到40-50℃时（一般夏天2-3天，春秋天5天左右），堆垛压实，用塑料布或防雨布密封（周围要压实防漏气）进行厌氧发酵。

　　特别提醒：

    （1）应根据原料的湿度调节加水量，较干时，配制“混合稀释液”时多加水，反之用水量减少；喷洒“混合稀释液”时也应注意可分几次喷洒，防止一次喷洒水分过多。

　　（2）密封发酵。厌氧发酵时，如密封不严，易进入空气引起高温，影响有机肥质量。

　　4.倒堆：由于堆表面和堆内温度不同，发酵腐熟程度不同，应适时倒堆。倒堆次数应由堆内温度高低决定，一般从堆制开始，到堆内温度达到60-65℃时为宜。必须严格控制温度，当堆内温度超过70℃时，说明堆内缺水，应及时进行补水倒堆，继续进行发酵腐熟；当堆内温度不足40℃，说明堆内水分过大，也应进行倒堆来降低水分，倒堆次数一般不低于2次。

　　5.发酵时间与温度。一般发酵时间为春秋季20-25天，夏季15-20天，冬季30-40天。发酵的适宜环境温度为25-35℃。

　　6.发酵完成标准。发酵好的堆肥气味为有曲香味而不臭。

　　使用有机肥发酵菌剂发酵有机肥的可缩短猪粪发酵时间，春秋季20-25天，夏季15-20天，冬季30-40天，与传统猪粪+秸秆发酵相比，能缩短5天以上，比传统鲜猪粪堆沤能缩短10-30天。

　　有机肥发酵菌剂发酵猪粪提高有机肥养分含量和微生物菌数，其有机质、碱解氮、速效磷和有效钾含量都明显提高，增加比例分别为17%、28%、18%和22%。

　　另外，使用有机肥发酵菌剂发酵猪粪后，获得的生物有机肥中有效功能活菌数（cfu）可达到0.25亿/g以上，国家生产标准为有效活菌数（cfu）不低于0.20亿/g。

　　有机肥发酵菌剂发酵猪粪增进土壤肥力效果与施用传统堆沤的猪粪相比，用发酵剂发酵的猪粪基施改土后，土壤pH可降低0.25个点，缓解土壤pH过高问题，调整率为3.36%。

　　施用有机肥发酵菌剂发酵的猪粪后，土壤有机质、全氮、速效磷和有效钾含量都可提高，增加率分别达4.49%、5.51%、25.8%和1.4%。