葡萄三大病害爆发的外部条件及防控

    葡萄最适宜栽培在西北干燥地区，即南北纬40度地区为最佳栽培适宜区，东部稍微湿润一些的地区病害相对西北干旱的沙漠气候来说，会严重很多，而潮湿多雨的南方地区，即使每天喷药，病害也不断爆发，归根结底，还是环境气温不适宜葡萄的正常生长。

　　虽然采用了大棚、避雨棚，可以一定程度地降低病害发生，但是环境湿度过高，葡萄该发病还是会发病，一不小心就会染上灰霉病、霜霉病、黑痘病、白腐病、白粉病等病害，其中危害最严重也最难治疗的就是灰霉病、霜霉病、白粉病。

　　我们应该有一个概念，病害无处不在。病菌孢子弥漫在空气中，随时准备危害有机体，就看温度、湿度等外部条件适宜不适宜孢子萌发生长。

　　这些孢子遇到合适的有机体，湿度80%以上就会迅速萌发并造成危害，甚至一个晚上就可以把它所浸染的有机体感染完毕。

　　正常情况下，灰霉病菌萌发后24小时就可以让有机体整体全部布满灰霉病菌丝体。我们常用的酒曲，做霉豆腐中豆腐霉变，都是灰霉病菌丝体感染的结果。把一个馒头摆放在上述环境条件下，馒头一个晚上由白变黑的过程，也就是真菌危害的过程，其中祸首就是灰霉病菌。

　　当然，感染豆腐和馒头的灰霉病也许跟感染葡萄的菌株不一样，但是我们从这个过程中可以看到真菌危害机理。

1灰霉病

　　通风条件好的地方灰霉病还可以控制，通风条件不好的地方，特别是晚上露珠重重的巨峰系葡萄，稍不小心就会感染灰霉病或者穗轴褐枯病，特别是夏黑，拉花、保果、膨大处理跟药不及时，都会导致大量灰霉病感染而掉粒。

　　因此葡萄花前一直到花后，必须定时定期做好灰霉病预防，同时防治黑痘病和白腐病，其它地区，只要不是干燥地区，只要早晨可以看到园子里的葡萄叶片上露珠比较多的园子，防治灰霉病或者穗轴褐枯病的措施就一定要做到位。

　　当然，早晨看不到露珠的园主，你可以很轻松地躲过灰霉病危害，但是，绿盲蝽、蚜虫、蓟马等虫害还是要适当控制。灰霉病危害在花前、幼果和成熟期，如果花前和幼果起控制不好，成熟期果实灰霉病就变得不可以控制。

　　对付灰霉病的最有效手段就是通风降湿，真菌病害最有效的防治方法就是哈茨木霉。腐霉利、烟酰胺，嘧霉胺或异菌脲效果都不算最好，腐霉利浓度过高会烧叶，所以针对葡萄灰霉病还是要采用防治为主，在底肥期与有机肥伴种施于土壤。或用水制成菌剂，喷施于病害处。

2霜霉病

    霜霉病是危害葡萄的第一杀手，并且还不太可控。从花穗伸展期一直到落叶，都可以危害葡萄园。

　　霜霉病不但危害叶片，也危害花穗、果实。并且，很多号称可以控制霜霉病的药物，对于霜霉病都效果不太好。

　　霜霉病萌发条件：

    高温多雨，是霜霉病萌发的首要条件。白天晴天高温，晚上下雨，那么很有可能就会爆发霜霉病。霜霉病爆发离不开潮湿环境。

　　因此，在西北干燥地区，全年都不会有灰霉病霜霉病危害，在云南等干热河谷地带，遇到雨水多的年份，往往霜霉病、白粉病一起爆发。

　　对霜霉病最有效的手段就是通风降湿，真菌病害最有效的防治方法还是哈茨木霉。烯酰吗啉全年使用不能超过三次，否则会造成抗药性。其它时间，还要用好石硫合剂、波尔多液、代森锰锌等保护剂了。

　　石硫合剂浓度过高会烧叶，且夏黑对石硫合剂低浓度都会很敏感，因此需要先试验后使用。当然，如果舍得花钱，也可以用嘧菌酯作为保护剂使用。

    所以最实惠、方便，最有效的还是考虑哈茨木霉，利用生物防治办法治疗，省时省力还省钱。

3白粉病

    这是危害葡萄的第三大杀手，既感染叶片，使葡萄表面蒙上一层白灰，也感染果实。被白粉病危害的果实重则掉粒，轻则裂果。

　　白粉病在长江流域一般是秋后危害，干燥的环境气候最适宜该病菌生长。包括西北干旱地区，都会爆发白粉病危害。

　　而潮湿和干燥交替的干热河谷地区，则白粉病跟霜霉病同时危害。欧亚种感染重、欧美种的金手指特别易感白粉病，阳光玫瑰也不抗白粉病。巨峰系葡萄对该品种抗性较好。

　　对白粉病最有效的药物好用的还是哈茨木霉。说到底，凡是真菌性引发的病害，哈茨木霉简直就是灵丹妙药。针对葡萄灰霉病还是要采用防治为主，在底肥期与有机肥伴种施于土壤。或用水制成菌剂，喷施于病害处。